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饮食养生:胃不好能喝牛奶吗

2021-04-06 04:46:00来源:

饮食养生

爱养生养身馆导语:现代都市人大多数喜欢喝牛奶。

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液,对人体的重要性可想而知。

但是有些人胃不好能喝牛奶吗?下面小编为您讲解胃不好能喝牛奶吗。

牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。

牛奶味甘,性平、微寒,入心、肺、胃经,具有很好的养胃功效。

但胃不好能喝牛奶吗?胃不好能喝牛奶吗?有些人认为牛奶有很好的养胃功效,喝牛奶还能缓解胃痛。

牛奶中的蛋白质能中和胃酸而使胃痛缓解。

但是,牛奶是奶牛产的,原本是给小牛喝的,由于人类发现它是接近母乳最好的一种替代品,才拿来给人喝,但是牛奶和母乳最大的不同就是含有乳糖,因此,很多人都不习惯喝牛奶。

即使胃肠正常的人,因为牛奶中的乳糖引起乳糖不耐症,会导致一些胃肠的问题,比如腹泻或者便秘。

那么这一类患有乳糖不耐症的人反而不适合喝牛奶了。

因此小编建议胃不好又有乳糖不耐症的人还是不要喝牛奶了。

而如果仅仅是胃不好的人,可以适当喝一些牛奶,因为牛奶的营养价值丰富,胃肠不好本身就影响营养的吸收,多喝些牛奶有助于修复胃肠的粘膜,促进营养的吸收,对胃肠疾病是有一定的帮助的。

另外,不同的胃病喝牛奶的方式也不同。

萎缩性胃炎:萎缩性胃炎患者往往容易胃酸缺乏。

牛奶中所含的蛋白质及钙可以刺激胃酸的分泌。

因此,可以喝牛奶。

浅表性胃炎:浅表性胃炎患者胃酸往往正常或过多。

可以少量喝一些牛奶。

或者将牛奶与米汤混合后一起喝。

消化性溃疡:不适合大量喝牛奶,否则会刺激胃酸分泌过多,引起疼痛。

功能性消化不良:牛奶易消化吸收,可以补充蛋白质,因此功能性消化不良患者可以喝牛奶。

但是,喝酸奶效果会更好,更易于消化吸收。

了解了胃不好是否可以喝牛奶之后,下面小编为您介绍不适宜喝牛奶的人以及如何正确的牛奶。

不适宜喝牛奶人群1、消化道溃疡患者不宜喝牛奶。

2、乳糖酸缺乏患者不宜喝牛奶。

3、返流性食道炎患者不宜喝牛奶。

4、胆囊炎和胰腺炎患者不宜喝牛奶。

5、铅作业人员不宜喝牛奶。

6、肾结石患者不宜喝牛奶。

7、牛奶过敏者不宜喝牛奶。

8、缺铁性贫血患者不宜喝牛奶。

9、患有乳糖不耐症的人。

如何正确喝牛奶?1、牛奶不宜生喝,加热见沸后即取牛奶加热时不要煮沸,也不要久煮,否则会破坏营养素,影响人体吸收。

科学的方法是用旺火煮奶,奶将要开时马上离火,然后再加热,如此反复3~4次,既能保持牛奶的养分,又能有效地杀死奶中的细菌。

2、牛奶煮开稍凉后别加糖奶中赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸,对人体有害。

糖属酸性,奶中钙属碱性,两者结合使钙大量丢失。

因此喝牛奶最好不加糖。

3、不宜空腹喝牛奶空腹身体处于饥饿状态,需求能量阶段。

此时喝牛奶将蛋白质当碳水化合物变成热能而消耗。

在胃中停留时间短,很快排泄至肠道,不利于消化吸收。

4、不宜和含鞣酸草酸的食物同食牛奶不宜与如浓茶,袖子,柠檬,杨梅、石榴、觅草、茭白、菠菜等同食。

因此类食物含有大量草酸和鞣酸凝结成块,不易消化吸收,破坏营养。

5、牛奶不宜放入冰箱冷冻室牛奶放在冰箱冷冻室易导致脂肪与蛋白分离出干酪素,形成分层,影响口感。

6、牛奶宜放在凉爽暗处牛奶放在日照下容易导致维生素B、C损失殆尽。

了解了胃不好能喝牛奶吗后,小编提醒您牛奶可以养胃,但不能治胃病,胃不好还是要到医院检查根治,再根据自己的身体情况科学合理地饮用牛奶哦。

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